据养生学堂介绍，富含维生素D的食物有:动物肝脏，蛋类，海鱼，蘑菇，谷类。维生素D对骨骼的生长和发育有着重要的作用，维生素D缺乏症的症状有：骨骼改变、运动发育迟缓。

蛋类也是维生素D的丰富来源。鸡蛋是最常见的蛋类，每个鸡蛋中大约含有300IU的维生素D。在摄入适量的鸡蛋的情况下，可以满足我们日常维生素D的需求。

海鱼，特别是富含脂肪的鱼类如鲑鱼、金枪鱼和鳗鱼，是维生素D的另一个重要来源。这些鱼类富含健康的omega-3脂肪酸和维生素D，对心脏健康和生长发育都有益处。

蘑菇虽然不是传统的富含维生素D的食物，但是在一些特定的蘑菇中可以发现相当高的维生素D含量。例如， shiitake 和maitake 蘑菇的维生素D含量就比较高。

谷类食物如燕麦、大麦和米粉也含有一定的维生素D。虽然这些食物的维生素D含量不高，但是它们是日常饮食中不可缺少的一部分，可以提供全面的营养。

维生素D对骨骼的生长和发育起着关键作用。它可以帮助身体吸收钙和磷，这两种矿物质是构成骨骼的主要成分。当维生素D缺乏时，身体无法有效地吸收和利用这些矿物质，可能导致骨骼变薄、变弱和易碎。维生素D缺乏症常常会导致骨骼改变，如佝偻病、骨质疏松症等。

除了对骨骼的影响，维生素D缺乏还可能导致运动发育迟缓。在儿童时期，维生素D对身体的生长发育非常重要，特别是对肌肉和神经系统的发育。如果维生素D缺乏，儿童可能会出现肌肉无力、神经系统异常等症状，导致运动发育迟缓。

在日常生活中，应该注意饮食均衡，保证摄入足够的维生素D和矿物质，并定期进行体检。在出现相关症状时，应及时就医并听从医生的建议进行治疗。