1、湘剧：湘剧源出于明代的弋阳腔，后又吸收昆腔、皮黄等声腔，形成一个包括高腔、低牌子、昆腔、乱弹的多声腔剧种。剧目以高腔、乱弹为主，与民间艺术和地方语言巧妙结合，富有湖南民间地方特色，如《琵琶记》、《白兔记》、《拜月记》等。

2、湘绣：湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。

3、花鼓戏：湖南花鼓戏是湖南各地花鼓戏流派的总称。由于流行地区不同而有长沙花鼓戏、岳阳花鼓戏、衡阳花鼓戏、邵阳花鼓戏、常德花鼓戏、零陵花鼓戏等六个流派之分，其都各具不同的艺术风格，脍炙人口。

4、宝庆竹刻：是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用为一体的艺术品，包括竹青雕刻、翻簧竹刻、竹根雕刻、竹简书刻等。

5、湖南摆手舞：土家族古老的传统舞蹈，主要流传在鄂、湘、渝、黔交界的酉水河和乌江流域，以重庆市秀山县、酉阳县、贵州沿河土家族自治县、湖北恩施自治州的来凤、湖南湘西自治州的龙山、永顺为主要传承地。

6、侗锦：有2000多年的历史，是侗族女性通过母女和近亲代代相传的纯手工艺品。侗锦最早可溯春秋战国时代，现已成为展示中国女织文化的活化石。

7、打铁水：株洲攸县打铁水起源于明末清初，鼎盛于清代至新中国成立初期，至今已跨越了三百多年的历史。

8、新化山歌：主要流传于湖南省娄底市新化县民间的民歌。

9、滩头年画：湖南省唯一的手工木版水印年画，产地在湖南省宝庆(现在为邵阳)隆回滩头镇。滩头年画艳丽、润泽的色彩，古拙、夸张、饱满、个性化的造型方法，纯正的乡土材：料和独到的工艺，使作品具有浮雕一般的艺术效果。

10、花瑶挑花：湖南省瑶族女子中流传的一种独特的手工艺，瑶族因女子筒裙上装饰有艳丽的挑花而被人称为花瑶。