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小吃有哪些

2024-04-11

阅读数：637

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管理员

小吃有豆腐脑、春卷、麻仁奶糖、萝卜牛杂、肠粉、干炒牛河等。

1、豆腐脑：常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

2、春卷：是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。

3、麻仁奶糖：麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。

4、萝卜牛杂：是广州西关广最受欢迎的一种小吃，遍布广州的街头巷尾，牛杂又叫牛杂碎，有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等。

5、肠粉：又称卷粉、猪肠粉、拉肠，是一道用米浆蒸制而成的食品，其以粉皮白细，薄而透，味道鲜美，入口嫩滑而著称。

6、干炒牛河：是广州市的一道特色小炒，所以在街边大排档或者酒楼都有得吃。色泽油润亮泽，河粉爽滑有弹性，而牛肉又非常的滑嫩。

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