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贡柑是指橘和橙的自然杂交品种。贡柑又叫作皇帝柑,是广东一带特有的水果,于每年的11月份左右上市,且此时的贡柑甘甜多汁且无渣,深得人们喜爱。贡柑果形靓丽,皮色光洁细腻,果肉甘甜饱满、口感爽脆,是我们的日常特色水果之一。
贡柑原产地四会,位于广东省中部偏西,属珠江三角洲范围,北回归线横穿该地,年均气温20~23度,温度是贡柑栽培的限制因素,关系到植株能否生存以及产量和品质。
贡柑生长的最适宜温度尚未测定,但从它原产地的地理范围看,生长最适宜温度较高,在年平均气温20~23℃、冬季气温极少为-2~-1℃以下的地区,最能发挥其丰产优质性。高温地区,果实的糖酸比高,味较甜,汁液较多,果肉柔软,果皮较薄;低温地区则反之。
贡柑原产于雨量充沛的夏湿区,周年需水量较大,一般年降水量在1500mm左右为适宜,而果实发育后期为10~12月,属降雨量较少的干旱季节,需要及时补充水分,与广东省另一主栽品种砂糖橘相比,贡柑果实品质对10~12月的降雨量更加敏感。
根据贡柑的生长习性,应当优选气候较温暖(年最低气温最好在0℃以上)、雨量充足、日照时间长的地区;同时,要求预种植地块未种植过柑橘类,并且土壤肥沃、土层深厚,土质以呈微酸性的沙壤土为佳,地势要利于排灌。
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