非洲人吃玉米、小麦、木薯、香蕉、海鲜、烤肉等。非洲人不像是我们中国人，对时间是非常有观念的，更别提还有什么一日三餐的说法了，基本上就是肚子饿了就吃，不饿就不吃，一天吃上2顿，3顿，4顿都是有可能的。不过家庭条件要是不好的人家，基本上连2顿饭都吃不到，在非洲的街上你会看到很多小孩子追着你的后面朝你要零食。

在非洲南部地区，当地老百姓最爱吃一种名叫撒匝的美食，也就是玉米糊。它价格便宜而且很抗饿，有条件的家庭会搭配蔬菜和肉类，底层老百姓用野生虫子佐餐。非洲人可不像咱们，吃饭是为了享受。他们的饮食完全是为了能够活下去。

非洲人这边还会吃一种叫做木薯的食物，这样的食物很受穷人的喜欢，因为它便宜还能填饱肚子，木薯要是生吃的话就很可能会中毒，所以他们也开始学习用烧烤或者是烹煮的办法来做，也都是近几年开始流行的。

非洲人一般指撒哈拉以南非洲的尼格罗人种居民，他们的语言分为科伊桑语系、尼日尔-刚果语系、班图语系和尼罗-撒哈拉语系四种。由于非洲撒哈拉沙漠以南地区居民当多为黑皮肤，所以非洲人常用来指代黑人。有时非洲人包括北非的阿拉伯人和南非的高加索人种。