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十倍粥是什么

2024-02-17

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管理员

十倍粥就是米和水1:10的比例，因为初次添加宝宝不适应颗粒感，可以先用料理棒打碎一点，图片上都是我打过的程度了，宝宝比较好吞咽。

粥也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。粥是我们主要的佐餐食品，尤其以早饭为主。

通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5～6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。

制作方法：

1、把米淘好后，在水里泡1个小时左右。

2、1份米加10份水，用大火煮。

3、沸腾后把火关小，煮至米烂。

4、关火，焖10分钟左右。

5、用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

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