iphone传输数据到新iPhone的速度取决于多种因素，包括数据量的大小、网络连接的速度、旧设备和新设备之间的距离和连接方式等。下面是几种可能的数据传输方式以及预估的传输时间：

1、iCloud备份恢复：如果您使用iCloud备份恢复功能将旧设备的数据传输到新设备，时间取决于您的备份大小和网络速度。对于较小的备份文件（几百MB），可能只需要几分钟。但是，对于较大的备份（数GB），可能需要几个小时或更长时间才能完成。

2、iTunes备份恢复：如果您使用iTunes备份恢复功能将旧设备的数据传输到新设备，时间取决于备份大小和连接速度。通常情况下，备份和恢复大约需要30分钟到1小时左右。

3、Quick Start：如果您的旧设备和新设备都运行iOS 12.4或更高版本，您可以使用Quick Start功能通过Wi-Fi自动将数据传输到新设备。时间取决于您的数据量和Wi-Fi连接速度，通常情况下只需要几分钟。

无论您选择哪种传输方式，都应该确保在开始传输之前备份旧设备上的所有数据，以免数据丢失或损坏。同时，还应确保在传输期间保持设备的稳定连接，以确保数据传输的成功。