水果月饼和水果味月饼最大的区别-壹佰科学习网

已有1条回答

管理员

水果月饼和水果味月饼最大的区别在于馅料的含量，国家规定，水果月饼馅料中水果及其制品的用量应不低于25%，低于此标准则为水果味月饼，即使是不含任何的水果馅料也符合生产规定。所以在选择水果月饼和水果味月饼时，要注意馅料的含量。

水果月饼和水果味月饼区别

水果月饼和水果味月饼最大的区别在于馅料的含量，因为国家明确规定，水果月饼馅料中水果及其制品的用量应不低于25%，低于此标准则为水果味月饼。

简单来讲，就是水果月饼中的水果馅料一定要高于25%，不得低于这个标准。而水果味月饼即使是不含任何的水果馅料也符合生产规定，只要有味道即可。

水果月饼和水果味月饼在生产时，一般会对水果馅料有着严格的标准要求，但也不乏有商家偷工减料，将水果馅料的含量减少，所以要注意查看馅料的含量。