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葡萄干,众所周知其当中含有丰富的铁离子,且葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,铁离子能促进血红蛋白的合成,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品,所以经常吃一点葡萄干能起到补血的作用,并且能预防和改善缺铁性贫血,对身体十分有好处。那儿童可以吃葡萄干吗?相关知识介绍如下!
葡萄干适合儿童和孕妇和贫血患者食用,同时对于神经衰弱、疲劳人群等有很好的帮助。但葡萄糖含糖量较高,对于非常症状和糖尿病患者不宜多食,以免加重病情。
1、预防贫血
如果儿童每天食用一定的葡萄干,可以起到缓解贫血的作用。这是由于葡萄干里含有铁元素和多种矿物质,它还含有多种维生素与氨基酸,这些物质能够缓解轻度贫血的症状。
2、防止便秘
成人的便秘很常见,而小孩子的便秘也是时常发生的,而葡萄干里含有丰富的膳食纤维,它能够有助于儿童胃肠道的吸收作用,增加孩子的饱腹感,从而防止了便秘的发生。
3、减少疲劳
葡萄干可以起到减轻儿童疲劳的作用,能够降低孩子体内的胆固醇,从而防止血栓的形成。适量的给孩子喂食葡萄干能够增强他的活力。
虽然葡萄干有入药补血的功效,但是它含糖量很高,长时间吃的话,尤其是小孩子长时间吃,加上小孩子就不好好刷牙,就会加速牙齿的损坏。而且小孩子吃多了,容易拉肚子,因为葡萄干是粒状的,吃之前不容易清洗干净,再加上很多小孩子吃之前不好好洗手,吃的时候,外皮的细菌很容易吃进肚子里面,就很容易拉肚子了。
材料:葡萄干30g、枸杞30g、醋10ml、冰糖10g。
做法:
1、先用醋将葡萄干浸泡5分钟,洗去表面灰尘,使其泡发。
2、将葡萄干和枸杞一起放入碗中,加入适量的冰糖和少许水。
3、放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。
蒸完后的葡萄干和枸杞子颜色会变深,是一种正常现象。
总结:葡萄干中含有比较丰富的铁元素,具有一定补血的功效,可用来治疗缺铁性贫血,因此小孩也是可以吃的!
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