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鸽子汤,众所周知其含有丰富的蛋白质、维生素、多种氨基酸以及人体所必需的各种矿物质元素,多喝鸽子汤能为机体提供充足的能量和营养,同时还能增加免疫细胞和全身器官的活力,从而能增强体质、提供身体免疫力,非常适合身体虚弱的人群食用。那晚上能喝鸽子汤吗?接下来就让我们来一起了解一下吧!
鸽子汤不宜太晚喝,最好在睡前2小时就把鸽子汤喝了,不要拖到太晚,不然既会加重消化负担,又可能导致晚上起夜,影响睡眠;另外,由于鸽子汤的营养价值比较高,一些肥胖人群或者是想要减肥的人群,也不宜在晚上喝鸽子汤,因为晚上运动、消耗少,喝了鸽子汤容易引起肥胖。
每100克鲜鸽子肉中大约含有蛋白质16.5克,脂肪14.2克,碳水化合物1.7克,胆固醇99毫克,维生素A53微克,胡萝卜素1微克,视黄醇66.6微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.2毫克,烟酸6.9毫克,维生素E0.99毫克,钾334毫克,钠63.6毫克,钙30毫克,镁27毫克,铁3.8毫克,锰0.05毫克,锌0.82毫克,铜0.24毫克,磷136毫克,硒11.08微克。
虽然鸽子肉的蛋白质含量较高,但是炖成汤之后,营养物质多数都溶于汤中了,鸽肉也炖烂了,非常好消化,而且鸽子汤的营养丰富,能够为早上提供能够量和营养,因此鸽子汤是可以在早上喝的。
建议一天喝不超过一只鸽子炖的汤,分量减半更好,宜少不宜多。
因为《食疗本草》中记载鸽子:“虽益人,缘恐食多减药力”;《医林纂要》中记载鸽子:“食此过多,亦恐气壅”。也就是说鸽子肉、鸽子汤吃多了,不仅补益的效果不好,甚至还可能会造成气滞。
1、上火
鸽子汤其中的营养成分丰富,是一种热性的汤品,若是食用过多的话则会容易造成上火的症状,尤其是对于本身就内火旺盛的人群来说,会比较容易出现身体不适。
2、营养浪费
因为鸽子汤中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、钙等各种营养成分,身体吸收需要一定的时间,若是在短时间内大量食用的话,会造成营养吸收不完全,从而造成营养的浪费,并且还有可能会引起短时间的腹胀的情况。
总结:在晚上不建议过量喝鸽子汤,要不然造成营养过剩,从而导致发胖!
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