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1、有酒精味:榴莲果肉开始变坏会产生酒精味,榴莲腐坏程度较严重时,酒精味会随着加重。
2、果肉腐烂:正常的榴莲肉应该是微有弹性,果肉皮光滑。坏掉的榴莲果肉粘手,难以整块取出,会粘连在外果皮上。
3、味道酸苦:坏的榴莲肉有酸苦味,其中细菌及微生物已开始大量繁衍,不再适合食用。
榴莲的保存方法:
1、直接冷藏。把没吃完的榴莲去掉果壳,然后找干净的包装袋装好,放入冰箱的冷藏室。需要吃的时候直接拿出来就,放一会儿就可以吃了。
2、冷冻,把榴莲去掉多余的果壳,果壳也可以留一些,用保鲜袋或者保鲜盒装好,放入冰箱冷冻室,等想吃的时候拿出来解冻。
3、把榴莲加入一些花生、核桃、大枣、桂圆肉一起煲汤,加入一些食盐调味即可。
榴莲是一种高热量水果,可以迅速提供能量。榴莲还是一种热性水果,对于散寒,治疗痛经有一定帮助。
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