帝王蟹里面的黄丝绒可能是鳃或者胰腺器官，不建议食用，以免对身体造成不良影响。另外，保存帝王蟹的过程中，要将其放在湿冷的环境中，或者冷冻保存，延长保鲜期。食用帝王蟹时不能吃柿子、石榴、山楂等食物，以免出现不良反应。

帝王蟹是一种非常贵的螃蟹，螃蟹的价格在一众海鲜当中是比较贵的，主要是因为螃蟹的营养高，味道好，所以很多朋友都喜欢吃。平时大家吃的螃蟹都是小螃蟹，价格不算是很贵，家家户户都吃得起，这种螃蟹一般都是吃蟹黄。帝王蟹的味道十分好，肉质鲜嫩有弹性，是一般的螃蟹不能比的。帝王蟹的价格非常贵，在一般的饭店当众根本吃不到，一定要去到专门的酒店才行。

中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。

帝王蟹和皇帝蟹的区别：很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。