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管理员
活蝉蛹放在常温下保存,秋天可以保存1-2个星期,春夏可以保存1个星期。蝉蛹的存活性很好,但注意不要长时间进行保存,以免蝉蛹变质。通常采用油炸,或者干煸的方式,炸酥后整个蝉蛹均能食用。
蝉蛹,一般指蚱蝉的幼虫,可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类。蝉生活于世界温带至热带地区(已记录约2000余种蝉)。一些分布于沙漠地区的种类,当体温过热时,会从背板排出多余的水分,进而达到冷却及散热的效果。
大多数蝉的体型通常不大,成虫体长多在2至5厘米(0.6至1.5寸)之间,少数种类,例如世界最大的帝王蝉翼展就达20厘米(6寸),体长约7厘米(2.1寸);同样栖息于南亚地区的一种大型蝉翼展也有18厘米(5.4寸),其体长则约4至5厘米(1.2至1.5寸)。
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