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吹糖人是旧时北京的一个行业,北京话为“吹糖人儿”,中国民间手工艺品之一。“糖人”是一种传统民间手工艺,是以蔗糖或麦芽糖为原料,经加热后做成人物、动物、花草等各种造型的艺术。根据制作工艺的不同,可以分为吹糖人、画糖人和塑糖人三种。流布在淮安市清河区的主要是吹糖人,自清末时期由外地传入。
吹糖人是旧时北京的一个行业,北京话为“吹糖人儿”,中国民间手工艺品之一。小贩们肩挑挑子走街串巷,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一个半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上的一个大勺里放满了糖稀(是麦芽糖溶化所得)。
“拨浪鼓儿风车转,琉璃咯嘣吹糖人”,每当看起晶莹剔透的糖人,总是会唤起尘封已久的童年记忆,那一份淡忘已久的欢乐与惊喜。
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