1、准备好栽蒜苗的工具与沙质土。

2、把土装到工具箱中，浇透水。为了美观将土画上格子，株距2厘米，这样可以种的横竖成行。

3、将准备栽种的蒜头，一瓣一瓣地掰开，去皮剥好(不剥皮也可以)，主要为了美观。

4、将剥好的大蒜瓣用清水浸泡24小时，浸泡了24小时的大蒜，小芽都冒了出来。

5、开始种植大蒜。

6、种好的大蒜，注意要经常保持土壤细润，喜高温，放到阳光充足的窗台上即可。

蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。