三文鱼可以在淡水中采用封闭式循环系统养殖。野生三文鱼通常生活在咸水，每年回一次淡水繁殖产卵。在开阔水面网围养殖的三文鱼经常遭到海虱侵害，养殖在淡水缸或系统可以防止三文鱼逃逸和预防海虱侵害。

淡水养殖三文鱼取得了许多进展，包括研发出海洋原料占比低的饲料，实现三文鱼养殖的可持续性发展。选择性育种也能培育出可以在淡水环境茁壮成长的三文鱼品种。

在容易积水的低处挖池塘。观察你的后院，找到雨后积水的地方，这里就是后院的低处。画出池塘的尺寸和形状作为参考。自己用铁铲、聘请承包商或是租一个挖掘机或挖沟机来挖池塘，其中一部分的深度必须达到2.4-3米，好让三文鱼在必要时有一个凉爽的地方藏身。不管你的池塘多大，其中5-10%的面积必须挖到至少2.4米深，以便给三文鱼提供足够的空间和氧气。

养殖三文鱼和挪威三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。