1、养殖黄颡鱼的池塘深度控制在1.5-2.5m之间（适深2m），清除池塘底部过多的淤泥（淤泥厚度一般不超过10cm），在阳光下暴晒数日，进行消毒。

2、放养鱼苗，鱼苗的规格一般为20g/尾以上，放养密度一般为2000-3000尾/亩。放养前，挑选体质强壮、无伤无病、身体完整的鱼苗。

3、每天投喂两次，第一次在下午6点，喂日投量的3/5，剩下的在夜晚10点投喂。

4、保持水的透明度为35-45cm，PH值为6.5-8；5-6月期间，每月换水一次，每次注入新水30cm左右；7-9月期间，每半月换水一次。

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。

黄颡鱼生存水温为1-38℃，低温0℃时出现不适反应，伏在水底很少活动，呼吸微弱，3天时间出现死亡。高温39℃出现不适现象。鱼体失去平衡，头朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1天左右出现死亡。在8-36℃范围内温度对黄颡鱼成活率影响不大，而与生长有较大关系，低温时黄颡鱼虽能少量摄食，但基本不生长，其生长温度范围为16-34℃，最佳范围为22-28℃。水温对其摄食有显著的影响，开始摄食水温为11℃。