结出的草莓不甜，可能是生长结果时光照不足导致的，开花结果时保证好光照，每天接受12-15小时的光照。也可能是昼夜温差太小导致的，要增加昼夜温度差，大棚中的晚上可以加强通风，盆栽的晚上可移到室外。还可能是缺少养分导致的，要保证好基肥，及时的施肥。或可能是浇水太多导致的，要控制好水量。

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物。草莓根系较浅，茎可根分为新茎、根状茎和匍匐茎。草莓叶为基生三出复叶，具长叶柄，花绝大多数为两性花，花序为有限聚伞花序。草莓的果实由花托膨大发育而成，果实生长曲线呈典型的S形。草莓种子是受精后的子房膨大形成的瘦果，附着在膨大花托的表面。

野生草莓起源于欧洲、美洲和亚洲，现代大果型栽培草莓则起源于法国。1915年，中国最早引入的现代草莓，是俄罗斯侨民自莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。中国范围内均有草莓的商业化生产，其草莓栽培面积和产量均居世界第一位。草莓根系较浅，具有喜光耐阴、喜水怕涝等特点。