红薯大的好吃还是小的好吃，取决于个人的口味和用途。红薯的大小取决于它们的重量和口感。一般来说，重量较大的红薯，含有更多的水分和糖分，所以口感会更甜。但是，这并不是绝对的，因为不同品种的红薯大小和口感差异很大。例如，一些品种的红薯重量较轻，但是口感却非常甜。

选择红薯的大小应该根据个人的口味和用途来决定。如果你喜欢吃比较甜的红薯，那么选择重量较大、口感更甜的红薯会更好。如果你喜欢吃比较面的红薯，那么选择重量较轻、口感更软糯的红薯会更好。

此外，红薯的大小也会影响它们的营养价值。虽然红薯的大小不会直接影响它们的营养价值，但是大个头的红薯通常含有更多的营养物质，例如纤维素和维生素A等。

因此，无论选择大的还是小的红薯，都应该注意它们的品种、颜色、外观、重量和口感等因素，以确保它们符合个人的口味和用途。