过劳肥是指由于工作压力大、生活节奏紊乱、进食量过大，以及晚上夜班多所导致的肥胖。长时间面临压力和过度劳累会使大脑持续处于高度警戒状态，从而促使皮质醇持续分泌，并刺激肝脏释放更多的葡萄糖，导致血糖水平的升高，血糖转化为脂肪，从而导致越劳累越肥。

慢性压力和劳累会使大脑处于警备状态。这意味着身体会持续分泌压力激素皮质醇，而皮质醇的过度分泌会对身体产生不良影响。尤其是在晚上夜班时，身体无法得到充分的休息和恢复，导致大脑无法正常工作，也会加剧肥胖问题。

长期的过劳和劳累会导致一系列内分泌失调。过度分泌压力激素会导致肝脏释放更多的葡萄糖，进而使血糖水平升高。当血糖无法被身体正常利用时，它将被转化为脂肪储存起来。因此，过劳肥的人往往血糖水平较高，而血糖的转化为脂肪会进一步加重肥胖问题。

饮食习惯是导致过劳肥的因素。由于工作忙碌，很多人倾向于吃快餐或高热量食物来节省时间。这种饮食习惯会导致摄入量过大，进而造成能量的积累和脂肪的增加。同时，缺乏规律的饮食习惯会影响身体的新陈代谢和消化功能，进一步助长了肥胖问题。

个人基因可能对过劳肥起到一定的影响。一些人天生的代谢速度较慢，容易积累脂肪。当他们面临过劳和压力时，他们更容易发展成为过劳肥的人。这就解释了为什么有些人即使工作和饮食习惯相同，也不会发胖，而另一些人则容易肥胖。

为了解决过劳肥问题，应该重视身体健康，合理安排工作和生活，保持规律的饮食习惯，并积极调整心态，减少压力对身体的负面影响。只有综合考虑以上因素并采取措施来改善，才能更好地预防和处理过劳肥问题。