生当归更补血。生当归多用于血虚便秘、血虚体亏等；酒当归多用于血瘀经闭（由于瘀血阻滞引起的月经停闭）、痛经，风湿痹痛等。

酒当归是把当归用酒炮制以后得到的一种药材，与当归最大的区别就是经过酒的炮制以后，增强了当归的活血通脉之功，也就是说酒当归活血通脉的功效要强于当归。当归属于中药补益药中补血药的范畴，来源于伞形科植物当归的根，其性温，味甘、辛、苦，入肝经、脾经。

归分又为头、身、尾三个部分，各个部分的功效又略有不同，当归头、当归尾偏于活血，而当归身偏于补血。

自古以来，很多活血补血的经典方剂中，都有当归。如“四物汤”，由当归、熟黄、川芎、芍药四味药组成，专治妇女因血虚血瘀引起的月经不调、痛经、崩中漏下等症;又如“当归补血汤”，方仅由黄芪、当归两味药组成，乃是补气生血的基础方，专治气血两虚之症。除此以外，还有当归六黄汤、当归散等，也是临床上最常用的方剂，当归在方中的用量一般为6-12克。

除与其他药物配伍煎汤外，当归也可用来泡酒，取一定比例的当归和白酒（每50-100克当归配500毫升白酒）一同浸泡，也可在其中加入一些枸杞、红枣等，有很好的补血功效。不能喝酒或不胜酒力者，可将当归打成粉，每次3-5克，每天2次，用开水送服，效果也很好。