如何用普通的锅蒸米饭-壹佰科学习网

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管理员

1、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

2、在蒸锅内加入水，水深大约半根筷子。

3、打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好。

4、然后将装有米的不锈钢小盆放在蒸锅的篦子上面蒸。

5、盖上锅盖等待半个小时左右即可。

也可以加醋蒸米饭，用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放，这样可以使米饭易于存放，而且蒸出的米饭更香更浓。也可以加油蒸米饭，那可以将陈米放入清水中浸泡两小时，然后沥干，放入普通锅中加适量热水，再加些植物油，用旺火煮开，用文火焖半小时即可。或者加茶蒸米饭，用茶水蒸米饭，能使米饭更香，而且有去腻、洁口和提供维生素的好处。