粉丝是怎么泡的-壹佰科学习网

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管理员

1、首先我们将一团粉丝放到碗里，接着往其中加上一定量的温热水。这里一定要注意，不能用凉水，泡发时间太长而且还很容易产生硬芯。更不能用开水，开水温度过高，容易把粉丝烫软，粉丝就没有嚼劲了，而且还容易起坨。

2、倒入温水之后还不够，我们还得往里面加上适量的食盐，这一步也是很重要的。加上盐之后将其搅拌均匀，然后静置开始泡发就行了。

3、如果想要泡发得更快的话，还可以在碗上再盖一个盘子，等待5分钟左右。