空气炸锅可以炸鱼块。使用空气炸锅炸鱼块可以在很大程度上保留鱼肉本真的味道，鲜嫩可口，放空气炸锅的鱼块需提前用食盐、料酒腌制10分钟。此外，空气炸锅还可以烤鱼、烤鸡翅、烤鸡肉、烤披萨、烤蛋挞等食品。

在使用空气炸锅之前，需要先用半干布擦拭锅具，确保内部干净，以免污染食物，然后再将空气炸锅放置在一个平稳的地方，避免空气炸锅摇晃，留下安全隐患，在确认都准备完成后，再将空气插头插入，接通电源。

为了保证食物的口感，要让食物在入锅和出锅的时候，保持在相同的温度中，这样可以有效的避免大块食物出现外内外熟度不均的情况，所以需要将锅具提前进行预热，正常情况下，建议空锅预热五分钟，等预热结束再放入食物。

空气炸锅等设定时间结束以后，会发出提示响声，用户可以先关闭电源，然后穿戴好手套，再取出食物，避免出现烫伤，最后还需要将锅具清理干净，注意为避免损坏空气炸锅，千万不能用钢丝球等质地坚硬的工具来清洗。

空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。