芝麻球能用空气炸锅做吗-壹佰科学习网

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芝麻球能用空气炸锅做。

麻球用空气炸锅炸180度10分钟左右就可以了。空气炸锅预热5分钟后，在炸蓝里刷油，把芝麻球放炸蓝里，在每个芝麻球上刷点油，5分钟后，炸蓝拿出来，在每个芝麻球上再刷点油，再180度5分钟，一共用时10分钟。

芝麻球又称麻团，是一种著名的小吃，属于油炸面食的一种。主料为糯米，寓意团团圆圆，口感微甜。

芝麻球做法：

1、把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁，再端回火口，然后将生坯逐只入油锅，至粉生坯在油内粘满糖汁，浮出油面，呈金黄色时，捞出，滤尽油；

2、另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。