咖啡粉直接冲和煮有什么区别

2024-02-06

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管理员

1、咖啡粉直接冲就可以。

2、一般来说，磨好的咖啡粉直接泡着喝，没磨的咖啡豆需要煮着喝，这是喝咖啡的基本常识，咖啡粉如果煮着喝，比较浪费时间，而且口感也不会很好。

3、咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁，所以在泡咖啡的时候，一定要用纯净水，这样的水才可以让咖啡的口感得到更好的体现。

咖啡豆经过烘焙，烘焙有很多种，烘焙好，研磨成粉，可直接冲泡，或煮，根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨：粗研磨：研磨程度：类似一般黑胡椒粉粒大小中研磨、砂砾状细研磨、如细砂般大小极细研磨、较麦粉稍粗一点。

咖啡粉的粗细程度：通过过滤纸或锅炉网：中度冲咖啡器（也叫冲茶器或压榨壶）每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。注重不要放太多的水。让咖啡浸水三到四分钟。然后把压实器放下。根据个人口味调节。

研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。