1、品牌，在选择电蒸锅的时候，尽量选择一些比较大的品牌，它们在产品质量，安全和售后方面会做的更好。

2、安全，在选购小家电之前，安全是我们要着重考虑的点。水干是否会有提示或者自动断电，防干烧，有些内置温控器可以过热断电保护。

3、容量大小，可以放置几层，每层可放的东西多少，可以根据使用人数来选择，但一般双层及以上是比较好的，可以一次蒸的东西更多更方便。

电蒸锅功能特点：

1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。

2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。

3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。

4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。

5、电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非常直观地观察整个食物烹饪全过程。

6、电蒸锅采用独立积汁盘，以便保持食物的原汁原味。

7、电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。

8、电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。