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安徽阜阳特产有:口孜大蒜、李兴桔梗、阜阳枕头馍、老集生姜、郜台板鸭、黄岭大葱、文王贡酒、仁和粉丝、太和板面、太和樱桃、界首马铃薯、韦寨三粉、恋思萝卜、王岗腐竹、管仲贡米等。
口孜大蒜是阜阳市口孜镇的农业产品,口孜大蒜的皮有两种颜色,一个是白皮,另一个是紫皮,它的特点是肉厚皮薄,瓣肉整齐。
李兴桔梗是圆柱形,颜色为黄白色的物品,李兴桔梗的香气浓郁,吃起来的口感清爽无渣,但带有一点苦味,能药食两用。
老集生姜色泽金黄,个头大,皮薄肉西,且纤维少。老集生姜营养丰富,是人们在日常生活中常用到的调味品,容易保存容易运输
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