洗碗机的性价比高，洗碗机首先洗涤泵从连接好的自来水龙管抽水，这个泵可以通过驱动马达产生虹吸的能力，自动抽水到洗碗机内部把水喷到喷管，然后喷管在洗碗机里，会把放置在机器内部的餐具进行冲淋，打湿餐具以后，使用已经放置好的清洁剂，进行清洗，然后加压以后的水流进行冲刷，反复进行几次以后，它有一个检测污渍的系统，通过检测水的清洁度，来判断放在机器内的餐具是否已经洗刷干净。

和吸水功能对应的功能，就是洗碗机同时还具备排水功能，当马达改变工作方向，排水泵就会把水排出洗碗机，从排水管一直排到厨房洗菜盆下水道里。驱动马达在工作时使用方向相反转换，就会完成吸水和排水的不同工作。

如果洗碗机判断餐具已经清洁完毕，会进行热风等方式的烘干，清洗完成的餐具，不会水淋淋地拿出来，而是干爽光洁地呈现在厨房当中，带来了极大的使用舒适度。

商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机（又称掀盖或揭盖式）和台式洗碗机。

家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分为45厘米和60厘米柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体，大小与水槽一致，洗涤容量为6套餐具。