燃气灶5.0火力有必要吗-壹佰科学习网

已有1条回答

管理员

燃气灶5.0火力没有必要。一般而言，3.8KW热流量是适合爆炒的基本要求。火力并非越大越好。火力过大，没有被有效吸收就一般燃气灶的热流量值越大，加热能力就越强。没有被有效吸收就浪费了，可以选择有大小火双炉的灶具。应根据实际需要进行选择。家庭用一般3.8KW-4.2KW即可，超过4.5KW一般用于商用灶具。

实际上热流量的大小应与烹任方式及灶具相适应，如果只追求大的热流量，会大大降低灶具的热效率。不过当下上海华生系列的燃气灶可以根据燃烧环境，计算燃气与氧气的最佳配比，使火力平稳强劲得同时提高热效率，降低废气排放，更为节能环保。

目前主流品牌的热流量都在3.8-4.2KW之间。般厂家的产品参数上也会有所标注，方便用户选购。但是火力大并不代表爆炒能力就强，最根本的还是要看有效火力的大小。