fat是文件配置表（英语：FileAllocationTable，首字母缩略字：FAT），是一种由微软发明并拥有部分专利的文件系统，供MS-DOS使用，也是所有非NT核心的微软窗口使用的文件系统。

FAT文件系统考虑当时电脑性能有限，所以未被复杂化，因此几乎所有个人电脑的操作系统都支持。这特性使它成为理想的软盘和存储卡文件系统，也适合用作不同操作系统中的数据交流。现在，一般所讲的FAT专指FAT32。

一个FAT文件系统包括四个不同的部分。保留扇区，位于最开始的位置。第一个保留扇区是引导区（分区启动记录）；FAT区域，它包含有两份文件分配表，是分区信息的映射表；根目录区域，它是在根目录中存储文件和目录信息的目录表；数据区域，是实际的文件和目录数据存储的区域。

但FAT有一个严重的缺点：当文件删除后写入新数据，FAT不会将文件整理成完整片段再写入，长期使用后会使文件数据变得逐渐分散，而减慢了读写速度。碎片整理是一种解决方法，但必须经常重组来保持FAT文件系统的效率。