三星手机助手叫Bixby。Bixby是人工智能助手，在三星手机和平板电脑上搭载的一项智能语音控制功能，是三星人工智能、深度学习、UI设计三者相结合的研究成果。Bixby可以用于控制手机的各种功能，如发送短信、拨打电话、设置提醒、播放音乐等。Bixby还可以进行自然语言交互，可以理解用户的语音指令并执行相应的操作。Bixby的功能非常强大，可以帮助用户更加高效地使用手机。

Bixby是三星公司开发的一种人工智能语音控制技术，具有以下几个功能特点：

1、语音控制：Bixby可以通过语音指令来控制手机的各种功能，如发送短信、拨打电话、设置提醒、播放音乐等。用户只需要说出简单的语音命令，Bixby就可以快速地执行相应的操作。

2、自然语言交互：Bixby可以理解用户的语音指令并执行相应的操作，用户可以用自然语言与Bixby进行交互，无需手动输入文字或使用键盘。这使得Bixby的使用非常方便和自然。

3、智能推荐：Bixby可以根据用户的使用习惯和历史记录，智能地推荐相关的内容和服务，如天气预报、新闻、音乐、电影等。

4、智能家居控制：Bixby还可以控制三星的智能家居设备，如智能电视、智能灯泡、智能插座等，用户可以通过语音指令来控制这些设备的开关和状态。

5、跨设备协同：Bixby可以与其他三星设备协同工作，用户可以通过Bixby在不同设备之间切换，如在手机上查看照片，然后将照片传输到电视上观看。