12306上订餐是送到座位上。列车餐乘人员送餐时会核验你的有效身份证件、车票及手机号码。如果遇到已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐。在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。

12306上订餐的注意事项：

1、高铁订外卖退单虽然不收取手续费，但某些商家标明了退餐时限。大多数商家规定，在旅客所选的配送站发车前的2至3小时以上才可以进行退餐，超出此时限后将无法取消订单。

2、建议在列车出发两小时前，旅客通过12306官方网站或者12306APP两种方式进行支付点餐。

3、如果遇到特殊情况，列车在配餐站晚点超过30分钟时，车站的配送中心会根据有关规定要求，通过系统撤单并通知订餐人，餐食费也会第一时间返回到旅客手中。

4、如果列车晚点没有超过30分钟，车站配送中心首先会告知商家晚点信息，由商家询问旅客是否继续订餐。如果不继续订餐，客服会立刻撤单，餐食费也会立刻返还到旅客手中。如果继续订餐，客服会相应推迟制作和配送的时间，保障旅客在开车的第一时间享用到餐食。