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满萃浓缩和原萃浓缩区别

2024-01-18

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管理员

满萃浓缩和原萃浓缩区别在于咖啡浓度不同、做法不同以及口感也不同。

咖啡浓度不同：满萃的含水量虽较高但是它的浓度并没有减少，原萃的咖啡浓度要小于满萃。

做法不同：满萃做法是水的含量比较高。比如原萃的拿铁可能是浓缩外都是奶，而满萃的做法会是有一部分水替代奶。让人不得不想到冰美式加奶的喝法。

口感不同：满萃有适度的酸味、苦味、甘味，味道丰富。原萃甜味稍重些，入口柔和，酸度与其他萃型相比最弱，风味浓郁。

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