已有1条回答
管理员
香肠上有白色点点不是发霉了,而是香肠在风干的过程中,溢出的油脂以及食盐,属于正常现象,可以食用,保存香肠时,要将其切段装袋,放在冰箱的冷藏或冷冻区域,延长保鲜期,如果香肠出现长毛或者发黑,表示香肠变质,无法食用。
香肠上有白色斑点是不是发霉了
1、不是发霉
香肠上白色的斑点不是发霉的现象。香肠在制作的过程中,其主要成分有肥肉、食盐,而肥肉在风干的过程中,油脂会滴落在表面,凝固后就会呈现白色斑点,食盐在风干的过程中,从肠衣中渗出,在表面结晶,也会形成白色斑点。
2、保存方法
保存香肠可以采取冷藏、冷冻、常温保存的方法,常温保存时,将香肠挂在通风透气的环境中即可,冷藏保存时要将香肠装袋,然后放入冰箱的冷藏区域,冷冻保存时,可以将香肠密封包装,再放入冷冻柜。
3、判断方法
判断香肠是否变质,可以看颜色、闻味道、摸手感,变质的香肠颜色为黑色、带有酸臭味且手感滑腻,表面长有白毛,而未变质的香肠颜色为红色或者暗红色,手感粗糙、表面没有长毛。
猜你喜欢
戴笠死亡之谜
新疆特产有哪些
吉利远景x3油老虎这个说法对吗 油耗不算低但不至于是油老虎
进口jeep指南者保养 jeep指南者保养要花多少钱
在科学计算时经常会遇到溢出这是指
雅阁轴距多少
什么是蓝牙/车载电话,方便实用(智能化的强大)
iPhone 13 Pro Max公交卡设置教程
海尔空调显示f12是什么故障
省电星是什么牌子的空调
钱小豪的全部电影有哪些
车辆年检需要本人去吗
最新学习
帕萨特2020款导航怎么设置
ipad mini有教育优惠吗
爆米花是用什么做的
小程序直播卖品牌需要授权吗
华为Mate X2实况窗为什么不显示美团外卖进度
华为MateX3怎么更新系统
vivo X90查询激活保修期教程
奥迪a4油耗多少钱一公里 奥迪a4行驶一公里费用为0.36元
兰博基尼Urus适合什么人开 兰博基尼Urus是跑车式suv
五谷杂粮有哪些材料
遮灯光的那种纸叫什么纸
榻榻米什么意思