1、看尾花：当我们在挑选小白瓜的时候，一定要看下小白瓜的尾花，如果尾花开的地方相对比较大，那么这样子的小白瓜会比较成熟，吃起来的口感会很不错。

2、看个头：现在的很多东西会被人使用澎化剂，使用了澎化剂的水果的个头是比较大的，口感也会比较差，所以当我们在挑选小白瓜时，不要追求大个的，要选择个头适中的小白瓜，这样子的小白瓜的口感会很不错。如果是个头太小的小白瓜虽然说没有使用膨大剂，但是这样子的小白瓜口感也会比较差，也不要购买。

3、看形状：有一个流行的词语叫做歪瓜裂枣，这个词语的意思就是说如果是长得越不好看的瓜的口感反而更好吃。这个词语用在小白瓜的身上也是比较合理的。长得不好看的小白瓜在口感上真的相对于好看的小白瓜要好吃得多，瓜不可貌相。

4、闻气味：当我们在挑小白瓜时，我们可以拿起小白瓜闻一闻它的气味，如果闻到的气味比较香甜，那就表明这样子的小白瓜口感吃起来也会比较甜。