首先学习麻将的规则，有一句话叫打麻将时，要做到眼观六路，耳听八方。了解麻将的组成，一般的麻将一共108张牌，有三个花色，分别是万，筒，条。打麻将的时候，一个人一共要摸13张牌。摸的牌不能多也不能少，当有两张一样的牌，别人出了一张一样的，可以碰。当有三张一样的牌，别人出了一张一样的，可以杠。胡牌的话不能存在三种花色的牌，必须有一种花色的牌没有。

打麻将之前首先需要做的事情就是搬庄，也就是定座位，因为可以避免给牌。保证选手之间的公平。搬庄的方法有很多，比如摸风法，具体方法就是从麻将中找出东南西北四个风，每个选手摸一个，摸到那个就做那个方位的座位。接着就是要有第一个当庄的人。当庄的好处还是不少的，定庄的话一般采用的是掷筛子的方法，谁的点数高谁就当庄。然后就是洗牌，洗牌之前先将牌的正面朝下，然后四人同时将其搅开，使麻将充分的混成在一起。

洗牌的目的就是为了让麻将牌分布的更加均匀，否则出现很容易产生抓一手好牌或者一手烂牌的情况方法，然后就是彻牌了，摆牌的方法也是不一样的，具体要摆多少墩牌要根据打的牌种而定。彻牌之后就开始抓牌，庄家先拿牌，每次抓牌的时候拿起两对牌，其它的三家按照逆时针的方向依次拿牌。当三次之后，玩家手里的牌有12张的时候，庄家就需要跳牌两张，然后其它家各拿一张，抓牌就结束了。接着玩家把手中的牌按照一定的规律组合起来直到胜利为止。

组牌的方法有换牌，吃牌，碰牌，杠牌四种方法，换牌就是起一张牌打一张牌，吃牌就是利用上家打出来的牌进行组合。当有玩家打出的牌你手里有两个的时候就可以碰牌了，碰牌之后要打一张牌出去，但是不摸牌，如果你手里有三张相同的牌就可以杠了，在在麻将上拿一张牌之后，再打出一张牌。如果你组牌到只差一张就能赢牌的话，再来一张适合的牌就可以胡牌了。虽然听牌和胡牌只是一张牌的事情，当有人胡牌的时候这一轮的比赛算是结束了。