家用真空封口机适用于多重塑料复合袋的包装，相对于大型商用抽真空封口机而言，它明显的优势就是体积小、结构简单、使用方便。在家用真空封口机封存下的食物在常温下可延长保鲜期，配合冰箱使用更佳，可有效的防止冰箱内食品发生变质、串味、脱水干裂等现象的发生。

除了封存生熟肉类食品外，还可以对医药用品、电子器件、音像制品、照相机、毛料衣服、金银首饰、古玩字画、干鲜果品、茶叶等进行封存，实在是用途多多。

家用真空封口机，是一款多用途的、集真空和封口于一体的家用厨房设备，并非常适合小型商店使用。该机优越于其他美国产品的最大特点是：所使用的真空袋随处可以买到，不限制真空袋的使用，可通用各类真空塑料袋。但买真空袋时注意不要买太薄的真空袋容，太薄的真空袋时间长了容易漏气的。最好用双面厚16丝或16丝以上的真空袋。

真空袋不是按食物的重量来说的，袋子要是足够大，放多少都可以的，但是袋子的大小是有要求的。这个机器是一次最大封口27.5cm，袋子的实际开口宽度要是超过27.5cm的可以分两次或两次以上封口。也就是袋子的长度不限，实际开口宽度一般不建议超过27.5cm。