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“春分到,蛋儿俏”,春分这一天比较有意思的就是“竖鸡蛋”了。春分竖蛋,也是民间比较传统的一个习俗。春分竖蛋可以用生鸡蛋也可以用熟鸡蛋。但是一般情况下,生鸡蛋更容易竖立起来,因为煮熟的鸡蛋重心已确定,如果重心没有落在鸡蛋的支撑面,就会竖不起来。
春分人们为什么要立蛋
竖蛋的传统起源于4000多年前的中国,是以庆祝春天的来临。在每年春分这一天,各地民间流行“竖蛋游戏”。“春分到,蛋儿俏”的说法流传至今。春分立蛋,还有别的寓意,立蛋也是“马上”、“添丁”意思。“一年之计在于春”,人们希望在这一年的开始之时,家族人丁兴旺,香火能代代相传。竖蛋还有个意义就是春天到了,人们容易躁动,竖鸡蛋可以提醒人们随时保持好的心态,让人心平气和。
竖蛋的窍门
1、挑鸡蛋:首先要挑选一头大一头小的鸡蛋,立蛋时将大头朝下,这样重心会比较低,就像不倒翁一样,容易保持平衡。最好是生下后3到5天的鸡蛋,这样的鸡蛋蛋黄素带松弛,蛋黄下沉,重心下降,有利于鸡蛋的竖立。立蛋时,不能选择熟鸡蛋和冷藏的鸡蛋,如果是刚从冰箱里取出的鸡蛋,最好焐热了再进行试验。
2、寻找支持面:找到合适的支持面,我们做了一个小实验,在桌面上涂上印泥,再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面,您可以发现,能立住的鸡蛋,底部会有一个肉眼很难看清的平面,一旦重力作用线能经过这个平面,鸡蛋就能站立起来。
3、手要稳:由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况,所以立鸡蛋的手要尽量保持不动,让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部,这样重心就能足够低,使鸡蛋保持平衡。
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