铁观音是中国珍贵的茶叶品种，具有独特的香气、口感和营养成分。铁观音茶有很多功效和作用，对我们的健康有很多好处。下面让我们来具体看看铁观音茶的功效和作用，以及铁观音茶的保质期是多久吧！

一、铁观音茶的五大功效和作用

1、铁观音茶有助于提高免疫力。茶叶中的茶多酚、氨基酸和维生素C富含生物活性，能抑制细菌、病毒等致病微生物的活性，提高人体免疫力。

2、铁观音茶还可以帮助降低血糖和脂肪。茶中含有的多酚能抑制葡萄糖酶的活性，降低血糖水平，减少脂肪的积累，帮助人们减肥，增强新陈代谢和消耗能力，降低胆固醇水平。

3、铁观音茶也有助于抗氧化。茶叶中含有的茶多酚是一种天然的抗氧化剂，可以帮助人体消除自由基，减少氧化应激对人体的危害，延缓衰老。

4、铁观音茶也有镇静神经的作用。它含有一定量的茶碱和氨基酸，能刺激神经系统，让人感到舒适和放松。

5、铁观音茶还有助于清肺止咳。茶叶中含有一些有利于呼吸系统的营养物质，能有效改善一些呼吸系统疾病引起的喉咙痛、牵扯、堵塞等不适症状。

二、铁观音茶的保质期是多久？

铁观音是福建省武夷山的特色茶之一，是半发酵茶。铁观音茶因其香气浓郁、回味醇厚、耐冲泡等特点而受欢迎。茶也是一种容易陈酿的食物。储存不当会影响质量。以下是铁观音茶的保质期以及如何正确储存。

铁观音茶生产加工后，保质期约为一年。然而，保质期并不意味着茶在储存过程中必须始终保持新鲜。由于光、空气、湿度和高温的影响，铁观音茶将逐渐失去味道和香气。

三、如何储存铁观音茶叶

1、避光储存：茶叶需要避免阳光直射，因为阳光会破坏茶叶的有机物质，加速茶叶质量的恶化。建议将茶叶储存在不透明的密封罐或盒子里。

2、透气储存：铁观音茶在储存过程中需要透气，避免接触过于新鲜潮湿的空气，使茶叶不变质、不发霉、不变质。建议将铁观音保存在干燥通风的地方，放在桌子底部，离墙几厘米，以适当散发茶的香味。

3、避温保存：茶叶的保质期与储存温度有关。建议储存温度低于20℃。过高的温度会导致茶叶中有机物的流失，降低茶叶的质量和口感。

四、如何辨别铁观音茶的新鲜度？

除了指定的保质期外，铁观音茶的新鲜度和保存方法也有关。如果茶有异味，或者叶子太干或太湿，质量或味道就会改变。当储存时间过长时，茶叶可能会有害虫或霉变，建议购买新鲜茶叶，并在短时间内饮用。

一般来说，铁观音茶是一种对储存方法比较挑剔的茶，正确的储存方法可以有效地提高茶的味道和质量，提高茶的寿命。为了保证铁观音茶的新鲜度和质量，在使用前仔细检查和闻闻，判断茶的质量是否过期，以更好地享受茶带来的健康和美味。