回族普遍信仰伊斯兰教。伊斯兰教对回族的形成和发展有着深刻的影响作用。伊斯兰教是在7世纪初阿拉伯各部氏族制度瓦解的过程中，由穆罕默德创立的一种宗教。由阿拉伯商人至迟在唐高宗永徽二年(651)即传入我国。

我国回族所信仰的伊斯兰教，属于逊尼派。就宗教法学学派而言，又有哈乃裴派、马立克派、沙费尔派和罕伯里派等四大宗教法学派，中国回族伊斯兰教属于其中的哈乃裴派。

伊斯兰教的基本信条是信仰安拉为宇宙独一无二的神，穆罕默德是安拉的使者。这是伊斯兰教信仰的核心。回族宗教学家把这个信条编为16字诀，也叫清真言，即：万物非主，唯有真主；穆罕默德，真主使者。

回族是回回民族的简称，回回最初为他称，后来才演变为自称。回回一词，最早见于北宋沈括的《梦溪笔谈》，指唐代以来安西（今新疆南部及葱岭以西部分地区）一带的回纥人（回鹘人）。回回可能是回纥、回鹘的音转或俗写。南宋时，回回，除包括唐代的回纥、回鹘外，还包括葱岭以西的一些民族。这都和现在所说的回回民族不同。