牛郎织女中的老牛在故事情节中比较神秘，第一种可能是这头牛曾经是天上的仙物，也可能是天上某位仙师座下的一种神兽，刚好下凡后碰到牛郎，而觉得牛郎善良诚实，就被打动后帮助他和织女成就姻缘。

也有可能是天上的二十八星宿中的金牛星所致，由于在很早的时候激怒玉皇大帝，后来被玉帝贬下人间，在人间里与牛郎相识，而牛郎是天上的牵牛星，与织女星情投意合，由于触犯天条后被玉帝惩罚，后来金牛星为其求情也被贬下凡间。

牛郎织女，为中国古代著名的汉族民间爱情故事，也是我国四大民间传说之一（其余三个为《梁山伯与祝英台》《孟姜女哭长城》《白蛇传》)。从牵牛星、织女星的星名衍化而来。传说古代天帝的孙女织女擅长织布，每天给天空织彩霞。她讨厌这枯燥的生活，就偷偷下到凡间，私自嫁给河西的牛郎，过上男耕女织的生活。

此事惹怒了天帝，把织女捉回天宫，责令他们分离，只允许他们每年的农历七月七在鹊桥上相会一次。他们坚贞的爱情感动了喜鹊，无数喜鹊飞来，用身体搭成一道跨越天河的喜鹊桥，让牛郎织女在天河上相会。