情侣住宾馆是否可以开单间，要看当地的宾馆管理规定以及宾馆的经营者是否有相关规定。在一些地方，情侣住宾馆需要提供结婚证等证件，才能够开具双人间或者大床房。而在另一些地方，宾馆可能没有特别的要求，情侣可以选择单间或双人间入住。因此，建议在预订宾馆时，提前询问宾馆的相关规定和要求。

在国内，情侣住宾馆一般需要遵守以下注意事项：

1、需要年满18周岁。按照我国法律规定，未满18周岁的人不具备完全的民事行为能力，因此无法签订合法的住宿合同。

2、宾馆住宿需要实名登记。在住宿登记时需要提供有效的身份证明文件，包括身份证、护照等。

3、宾馆规定不能携带宠物。如果情侣携带宠物入住，需要提前咨询宾馆是否允许。

4、遵守宾馆的规定和管理制度。在宾馆内需要保持安静，不要扰民。同时也需要遵守宾馆的卫生规定，保持房间整洁。

5、注意隐私保护。情侣住宾馆时需要注意保护个人隐私，尽量避免在公共区域亲密接触或表现过于亲昵的行为。

另外，需要注意的是，不同宾馆对情侣住宿的规定可能会有所不同，需要根据具体情况进行咨询和了解。