钾肥膨果速度稍微快一些，植物不是靠单一元素就能生长良好的，需要各种元素相辅相成。氮肥可以促进生长、提供营养，果实转色前，幼果第一次膨大时适当施氮，有助于转色后甜度逐渐增强。

钾能提高果实中糖的含量，坐果后需要补充钾肥。钙可以降低裂果发生率、提高果实光泽度，还能增产增收。

钾肥，全称钾素肥料。以钾为主要养分的肥料，植物体内含钾一般占干物质重的0.2%~4.1%，仅次于氮。钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。国内现有的钾肥产能主要集中在青海格尔木及新疆罗布泊地区。

钾肥的施用除取决于土壤的供钾能力外，还受作物种类、农业生产水平和气候及土壤条件等因素的影响。土壤中钾的含量、形态及其转化和供钾能力是合理分配和施用钾肥的重要依据。土壤的全钾含量变幅较大 ，一般为0.1%～3%，平均约为1%。