大查的和大豆能一起煮吗-壹佰科学习网

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管理员

大查通常指的是大葱，大豆则是指黄豆。它们可以一起煮，但是要注意以下几点：

1、煮大葱时要去掉外层不干净的部分，清洗干净，切段状；大葱和大豆的煮时间不同，煮大葱的时间相对较短，煮大豆的时间相对较长。

2、时间掌握：大查煮熟的时间较短，一般在10分钟左右即可，而大豆需要更长的时间煮熟，大约需要1-2小时。因此，在一起煮的时候，需要先把大豆煮到一定程度再加入大查。

3、水的用量：由于大豆需要较长的时间煮熟，因此煮大豆时需要加足够的水。如果将大查和大豆一起煮，需要根据大豆的用水量来计算水的总量，以确保大豆能够煮熟。

4、煮熟程度：大查和大豆的煮熟程度不同，需要分别煮熟后再混合食用，以保证口感和健康。

需要注意的是，煮的时候需要加足够的水，以免粘锅。另外，如果有口感上的要求，也可以考虑将它们分别煮熟后再混合食用。