不嫁接也可以结果，只是品质、产量、口味上没保证。杏树种下到接杏子要三年的时间，三年以后就会接杏子，只是品质、产量、口味没有嫁接的那么好。嫁接后产量和口感会更好。

杏树为落叶乔木，地生，植株无毛。叶互生，呈宽卵形或圆卵形，边缘具圆钝锯齿；花单生，白色或微红色，果实近球形，多为白色、黄色至黄红色，常具红晕，种仁多苦味或甜味。花期为3至4月，果期为6至7月。中国各地多有栽培。

杏，蔷薇科李属落叶乔木植物，其树冠开阔，树形呈圆头形，树枝为红褐色；叶似椭圆形，先端短尖，叶面无毛或仅背面有簇毛；花芽在枝侧集生，每个花芽只生一花，花比叶子先开，花瓣白色或淡粉红色；果实近球形，果皮黄色，白色或红色，皮上有细柔毛，果肉为黄色或乳白色；果核平滑；种仁味苦或甜；花期3～4月，果期6～7月。《说文解字》：“杏，果也。从木、向（可）省声。”梅子在木上之形，故得名杏。