1、疫病烂果病害症状：辣椒疫病是辣椒全生育期均可以感染的病害，病菌主要以原垣孢子、卵孢子在土壤或病残体中越冬。果实染病大多从果蒂开始，后期果实呈水浸状褐绿色圆形大病斑，初期呈水浸状不规则暗绿色软果，病菌可周年侵染，借助灌溉水、雨水传播。湿度高于85%时易发此病，发病适宜温度25℃~30℃。防治方法：定植后可用70%代森锰锌500倍液预防，发病后可用3%甲霜噁霉灵防治。

2、炭疽病烂果病害症状：炭疽病烂果除真菌侵染外，氮肥过量、种植密度大、高湿、高温、管理粗放等均易加重该病的流行。果实染病后病斑为圆形，褪绿色水浸状斑点，变成褐色斑点，呈近圆形轮纹斑，中间淡灰色，后期病果感病处呈黑褐色，且干枯。防治方法：预防可用50%代森锰锌锰锌，发病初期可用70%甲基硫菌灵、25%吡唑醚菌酯、32.5%苯甲·嘧菌酯、75%肟菌酯·戊唑醇等。

3、软腐病烂果病害症状：本病症属细菌性病害，借阴雨天、气流传播感染，软腐病烂果多在萼筒、果柄周围发生米粒状水渍暗绿色病斑点，扩展后整个果实发软，果内部腐烂，天气干旱时只剩下果皮，形成白壳，对产量影响极大。防治方法：发病初期可用噻菌铜、噻唑锌等防治细菌性病害的药剂，可用12%甲维虫螨腈或16%甲维盐茚虫威杀灭烟青虫。