八角茴香油是什么类型的-壹佰科学习网

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八角茴香油是精油。八角茴香油是从八角果实或枝叶中提取的。它是一种成分复杂的天然香料油。它是一种无色或淡黄色液，不与水混合，是水蒸气蒸馏提取的挥发油，是一种技术强，无化学仪器不易识别芳香油。

八角茴香亦称大茴香、大料，木兰科八角属，常绿乔木。主产于中国的广西、广东、贵州、云南等省和越南，世界上其他国家和地区也在积极引种。水蒸气蒸馏八角茴香果实，得八角茴香油；蒸馏成熟干果实，得油率为8%~12%；鲜果实得油率为2%~3%。

主要成分：茴香脑、黄樟油素、桉叶油素、茴香醛、茴香酮、苯甲酸、棕榈酸、松油醇、金合欢醇、蒎烯、水芹烯、柠檬烯、石竹烯、红没药烯、金合欢烯等。