阅读数：497
已有1条回答
管理员
虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线里有虾未排泄完的废物。
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
去除虾线的方法：
1、使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
2、剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
3、摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
4、虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。
猜你喜欢
1.5匹空调用20a的空开可以吗
长安马自达3经典款参数（马自达3昂克赛拉真实车主感受）
雅马哈r1落地价多少钱（新款雅马哈R1正式上市22.98万元起售）
马路上的交通标志有哪些（23种交通标线的形状和作用）
奥迪q2l有几个安全气囊 标配六个安全气囊（主被动安全装备齐全）
RedmiWatch3如何使用
万家乐热水器怎么样
锡纸哪一面接触食材
vivoy35+怎么设置字体大小
博士洗衣机的放洗衣液的三个槽分别是什么用途
湘潭县景点
车辆改装大包围怎么备案
最新学习
广汽传祺报价及图片（广汽传祺gs4新车售价）
香薰蜡烛的作用
gt710相当于什么显卡
华为mate50多久可以发货
华为Mate60黑名单怎么查看
六菜一汤寓意
华为p60pro怎么取消上滑解锁
枣庄的车牌号是鲁什么
星光计步是什么软件
兔毛皮草变硬回软妙招
东方树叶红茶和康师傅冰红茶的区别有哪些
help do 和help to do
