杭州河流不能捕鱼。杭州禁止在钱塘江、瓯江、椒江、甬江、飞云江和鳌江等六大流域禁渔期捕鱼，休渔时间为2023年3月1日0时至6月30日24时。在规定的禁渔期和禁渔区内，除娱乐性游钓以外的所有作业方式都是被禁止的，包括钓鱼、电鱼、毒鱼、炸鱼等行为。

其中，钱塘江是杭州的母亲河，也是杭州居民日常生活用水的重要来源，因此禁渔期限制更为严格。在钱塘江流域内，包括东苕溪、南苕溪、北苕溪和中苕溪等水域，全年都禁止捕鱼。除此之外，京杭大运河杭州段也是全年禁渔的，包括遗产区等水域。

在捕鱼时，需要遵守相关规定和法律法规，不得使用违禁的工具和方法，并且需要向有关部门进行申报和审批。

此外，根据浙江省相关规定，在禁渔期内，钓鱼爱好者只能使用假饵、亮片、逗钓绳等非电鱼工具进行捕鱼，并且只能在禁渔区外的规定水域内捕鱼，不得使用含有毒有害物质的钓饵和窝料。违反规定的个人和单位将会面临处罚。